四川是中国白酒版图上的“重镇”：宜宾的五粮液、泸州的泸州老窖、绵竹的剑南春，中国名酒“六朵金花”四川占其五。川酒文化，是四川文旅不可忽略的一页。
川酒为什么强
- 气候：四川盆地温暖湿润，微生物丰富，利于窖池发酵；
- 水源：岷江、沱江等水系水质优良；
- 工艺：千年传承的固态发酵、老窖池微生物生态。
泸州老窖
泸州老窖的“1573国宝窖池群”从明代万历年间连续使用至今，是“活文物”；泸州老窖是浓香型白酒的开创者，博物馆和窖池参观是酒文化之旅的核心。
酒文化旅游
泸州老窖旅游区：看国宝窖池、品原浆、体验勾调；宜宾五粮液园区：酒圣山、安乐泉，园区大得像公园；绵竹剑南春“天益老号”古窖池：唐代遗址。
喝酒与旅行
酒文化之旅的“品”有讲究：观色、闻香、品味、悟格；小酌即可，切勿贪杯；酒后不驾车（代驾/打车）；未成年人禁酒。
川酒的餐桌文化
川酒配川菜是绝配：浓香白酒配麻辣火锅，解辣又提香；四川酒桌文化热闹，劝酒适度是礼貌。
川酒文化是四川的名片之一：一壶老窖，装的是千年工艺和盆地风土。到泸州、宜宾走一趟酒文化之旅，你会更懂四川的“风与味”。
