四川旅游有两大主题：看风景、吃美食。川菜的魅力不用多说，成都更是被联合国教科文组织评为“美食之都”。从火锅到小吃，这份四川美食地图，让你一路吃不停。
成都必吃
- 火锅：牛油锅底配毛肚、鹅肠、黄喉，是成都的深夜灵魂；
- 串串香：竹签穿一切，按签数计价，人均几十吃到撑；
- 担担面、钟水饺、龙抄手：成都小吃的三大招牌。
川菜必点
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝，是川菜的“家常四绝”；水煮鱼、毛血旺体现川菜的“江湖气”；跷脚牛肉、乐山甜皮鸭是乐山美食的代表。
四川各地的味道
乐山：翘脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡；自贡：盐帮菜（鲜辣重口）；宜宾：燃面、把把烧；泸州：白肉、黄粑。每个城市都有自己的味觉名片。
吃辣入门指南
不能吃辣的：点餐时说“微辣”或“不要辣”，火锅选鸳鸯锅；甜品解辣：冰粉、凉糕、红糖糍粑；肠胃药备着，四川的辣是“后劲”型的。
美食旅行的节奏
一天安排：早餐小吃（肥肠粉、锅盔）、午餐川菜、下午茶冰粉、晚餐火锅、宵夜串串。景点之间用美食填充，旅行就成了“逛吃”之旅。
四川美食之旅，是味觉的狂欢：火锅的热烈、小吃的市井、川菜的百味，每一顿都是旅行的高光时刻。带上空空的胃，四川不会让你失望。
